Индустрия гостеприимства (1333)

Транспортная компания отелей располагается в гостинице «Санкт-Петербург» в северной столице России. Автопарк включает новые легковые автомобили, минивены и большие туристические автобусы. Компания предлагает качественное и недорогое транспортное обслуживание по городу Санкт-Петербургу и пригородам, организацию встреч гостей в аэропорту и на вокзалах, обслуживание деловых форумов, симпозиумов, семинаров. Компания работает исключительно с представителями бизнеса – гостиницами, банками. Ранее весь оперативный, финансовый и кадровый учет велся в таблицах, что усложняло документооборот и подготовку управленческой и бухгалтерской отчетности. Случались потери информации о заказах. Для упорядочивания работы компании руководство решило внедрить информационную систему, используя гибко настраиваемую, высоко технологичную и масштабируемую платформу «1С:Предприятие 8.2». Требовалось решение...

Сеть туристических агентств пляжного отдыха «Алоха» запускает акцию «Раннее бронирование-2013». В рамках акции туристы могут купить тур со скидкой до 70% на проживание. Распродажа проходит на все популярные весенние и летние направления. Подобные скидки на проживания возможны, так как при раннем бронировании тура участники туристического рынка (отели, авиаперевозчики и другие) готовы предоставлять существенные скидки для того, чтобы заранее заполнить отели перед сезоном. Комментируя данную акцию, генеральный директор сети туристических агентств пляжного отдыха «Алоха» Вадим Русланович Перерва, сказал следующее: «Весна и лето всегда были сезонами высокого спроса, а благодаря раннему бронированию, любой желающий может не только подготовится к отпуску заранее, но и существенно сэкономить. Наша же задача донести эту полезную информацию до наших туристов и помочь им отдохнут в грядущем...

Лучшей франчайзинговой компанией российской столицы признан ресторанный холдинг «Г.М.Р. Планета Гостеприимства», развивающий ресторанные сети Sbarro, «Восточный Базар», Yamkee, «Елки-Палки», «Маленькая Япония», Viaggio, «Кофесто» и «Баш на Баш» - всего 8 брендов и более 300 ресторанов в России и за рубежом. Церемония награждения состоялась в здании мэрии на Новом Арбате. Диплом лауреата конкурса «Московский предприниматель» торжественно вручили директору по франчайзингу «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» Юрию Ламыкину. В этом году компании отметила 15-летний юбилей с момента основания. За эти годы «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» прошла успешный путь развития, активно завоевывала рынок и заняла одну из лидирующих позиций в отечественной индустрии питания. Компания сумела не только вывести на отечественный рынок международный бренд «Сбарро» и открыть более 150 ресторанов в 5 странах мира...

Аналитики компании London Real Invest проанализировали динамику уровня заполняемости гостиниц Петербурга. По оценкам компании со времени кризиса 2008 года среднегодовой уровень заполняемости отелей города вырос примерно на 15%. По данным London Real Invest сегодня среднегодовая заполняемость гостиниц категории «3 звезды» составляет около 68%, в сегменте «4 звезды» - около 65%. В кризисный период этот показатель был значительно ниже: в гостиницах категории «3 звезды» - 53%, «4 звезды» - 50%. Наиболее успешные сетевые отели категории «5 звезд» демонстрируют заполняемость на уровне 55-60%. «Таким образом, общее увеличение востребованности гостиничных номеров, ведет к увеличению заполняемости качественных отелей», - комментирует Зося Захарова, генеральный директор компании London Real Invest. Эксперты LRI отмечают характерную сезонность туризма в Петербурге, а, следовательно, и значимые...

Online-сервис Anywayanyday запустил программу выгодных путешествий. Отличная новость для путешественников: теперь на Anywayanyday можно покупать не только авиабилеты, но и бронировать отели по всему миру. А с новой скидочной программой организация самостоятельного путешествия стала еще проще и доступнее. Теперь, покупая авиабилет на Anywayanyday, пользователь может получить до 10% скидки на бронирование отеля, а бронируя отель — скидку на авиабилет. Программа понравится тем путешественникам, которые привыкли самостоятельно покупать авиабилеты и бронировать отели в интернете, а также хотели бы экономить время и планировать свое путешествие с помощью одного единственного online-сервиса. Механика программы проста: после покупки авиабилета пользователь online-сервиса получает скидку на бронирование номера в отеле или, наоборот, при бронировании номера — скидку на авиабилет, которая...

28 ноября открыл свои двери двадцатый ресторан «Токио Сити» на Богатырском пр. д 55. Первый ресторан в Санкт-Петербурге был открыт несколько лет назад на пр. Стачек, 46. За это время «Токио Сити» превратилась в успешную, динамично развивающуюся сеть с демократичными ценами и высокими стандартами обслуживания, известную не только в России, но и в Прибалтике. Фирменное предложение «Токио Сити» «Два блюда по цене Одного», стало визитной карточкой ресторанов и часто заимствуется конкурентами. С началом зимы в Токио Сити традиционно происходит серьёзное обновление. С 1 декабря 2012 года рестораны предлагают самую привлекательную цену в городе на популярные позиции меню, а при покупке двух блюд, действует специальное, ещё более выгодное ценовое предложение. Значительно увеличился и расширился ассортимент: наряду с уже привычными традиционными японскими, итальянскими и европейскими...

Завершением выставки «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2012» стало совместное выступление великолепных блюд мишленовского повара из Франции Тьерри Шварца и российских вин, предоставленных компаниями «Цимлянские вина» из Ростовской области и «Кубань-Вино» из Краснодарского края, которое состоялось в ресторане «Кадриль с Омаром» вечером 22 ноября 2012 года. Предварительно продегустировав сочетания рекомендуемых вин и предложенных Тьерри Шварцем блюд региона Эльзас, шеф-сомелье ресторана рекомендовал подавать к приготовленным блюдам только российское игристое, которое в своем стилевом разнообразии могло бы корректно дополнить большинство блюд «зимнего меню» французского повара. Для гостей ресторана, которые пришли насладиться кулинарными изысками французского повара, Тьерри Шварц предложил дегустационный сет, состоявший из следующих блюд: - яйцо в оболочке из черного трюфеля (L`oeuf...

Первая мебельная фабрика продолжает сотрудничество с гостиничным оператором The Rezidor Hotel Group и заключила с ним новый контракт на поставку мебели для отеля Парк Инн Петрозаводск. В портфолио Первой мебельной фабрики это уже третий крупный совместный проект с компанией The Rezidor Hotel Group. Напомним, что сотрудничество компаний началось в 2009 году, когда был заключен первый контракт на оборудование гостиницы Парк Инн Невский. В 2010 году Первая мебельная фабрика оборудовала 270 номеров класса «стандарт» и «люкс» для этого отеля. В 2010-2011 гг. совместная работа компаний продолжилась: Первая мебельная фабрика реализовала аналогичный проект для гостиницы Парк Инн Пулковская. Работа в рамках данного проекта получила продолжение: весной 2012 года Первая мебельная фабрика приступила к оформлению еще 187 номеров гостиницы класса «стандарт» и «люкс». Новый контракт на сумму...

Небольшой отель «Бугров Хостел», расположенный в центре Нижнего Новгорода, автоматизировал свою работу благодаря сотрудничеству с компанией «Первый БИТ» (1С:Бухучет и Торговля) и внедрениюотраслевого решения «БИТ:Отель 8». После установки, настройки и обучения персонала, значительно возросли скорость и качество обслуживания постояльцев. Гостиница «Бугров Хостел» — это новый, современный отель в центре Нижнего Новгорода, открытый в особняке купца Бугрова. Несмотря на свое расположение, он привлекает гостей весьма демократичными ценами. Особенность хостелов в том, что это гостиницы эконом - класса, где гость платит не за номер, а за спальное место с дополнительными услугами. В зависимости от предпочтений, постоялец может выбрать компактное проживание в комнатах с одно, 2-х, 4-х и 6-ти местным размещением. Такой формат небольших, но чистых и оснащенных всей необходимой техникой отелей...

Приглашаем Вас на новогоднее представление с банкетом… «Назад в будущее!» Да, Вы не ослышались, именно туда. Только в ночь с 31 декабря на 1 января мы предлагаем Вам совершить незабываемое путешествие во времени… Гениальный профессор с помощью машины времени, и волшебного заклинания закрутит Вас в водовороте времен и впустит в двери Ресторана «Петербург» гостиницы «Россия» Будущий 2013 год. В программе вечера ожидаются следующие остановки: 1523- «Russian хоровод», 1742 «Праздничная ассамблея», 1921 «Нэпменовские вечера», 1956 - «Рок-н-ролл этой ночью», 1981 - «Диско party», 2012 – «Хит 21 века». Шеф-повар порадует гостей фееричным праздничным ужином в стиле «А ля Русс». Гости ресторана «Петербург» отведают вкуснейшие блюда, приготовленные по старинным русским рецептам. Украшениями стола станут: лосось камчатский с дикими травами, кулебяка с лососиной и судаком, разварная говядина...

Новый год в Финляндии - это не только заснеженные пейзажи, копченый лосось и горячая финская сауна. Недалеко от городков Котка и Хамина вы можете окунуться в облако мандаринового аромата и почувствовать все волшебство финского Нового Года. 31 декабря в 23.00 отель «Лейкари» приглашает всех принять участие в фееричной новогодней вечеринке «Оранжевое настроение». Незабываемая Шоу-Программа, Зажигательная музыка от Ди-джея, Муз.группа из С.Петербурга – live – Весёлые конкурсы, призы и подарки, Мандарины и коктейль – бесплатно, Новогодние колпаки, Праздничный фейерверк… ... разве этого уже не достаточно?! Оранжевый цвет – цвет радости и вдохновения, активности и тепла. Обычно первое, что приходит на ум – это апельсины, мандарины… Новый год! Нас не испугать черно-синими змеями: мы оденем на себя все оранжевое, и объявим следующий год «Годом радости». Давайте веселиться! 31 декабря в 23.00...

В городе не всегда можно встретить настоящий снежный Новый год. По этой причине приглашаем Вас за город на несколько дней в отель «Балтиец», который расположен в Курортном районе Санкт-Петербурга вблизи прекрасных лесных массивов, где Вы окунетесь в настоящую новогоднюю сказку вместе с нами, встретим вместе этот шумный праздник – Новый Год. Вас ждут: специальная дневная интерактивная программа для гостей, хлебосольное застолье, песни, веселая ярмарка, захватывающие конкурсы, игры и гадания, музыкально-танцевальное шоу, караоке, бармен-шоу, файер-шоу, фейерверки, ночные гуляния с шутками-прибаутками и, конечно же, поздравления Деда Мороза и Снегурочки. Кроме того, отель «Балтиец» предлагает Вашему вниманию специальные пакетные предложения на 2 или 3 дня. К Вашим услугам: уютные номера, рестораны с вкуснейшими блюдами, физкультурно-оздоровительеый комплекс, СПА, анимационные программы...

«Япоша» – популярная сеть демократических ресторанов с яркой, жизнеутверждающей концепцией и брендом. Особенность «Япоши» – оригинальное, двойное меню – суши и антисуши. В первом разделе меню можно выбрать популярные блюда адаптированной японской кухни, во втором – европейской, русской и другие блюда разных стран мира. Смесь разных кулинарных хитов позволяет удовлетворять гастрономические пристрастия самых разных гостей сети. Формат заведений «Япоши» классифицируется как casual dining (от анг. «повседневный обед»). Также, всем клиентам доступна и такая популярная услуга, как доставка суши. На сегодняшний день в портфеле компании тридцать один ресторан, три из которых работают по договору франчайзинга. Три расположены в близлежайших городах от столицы: в Королеве, Зеленограде, Люберцах. Компания ООО «Япошка-Сити» не стоит на месте и стремительно развивается. В настоящий момент...

В сентябре команда отеля "Введенский", принадлежащий ЗАО «Гостиницы АЛРОСА», запустила новую услугу: всем посетителям предлагается уютно провести время в LOUNGE БАРЕ отеля. Отель «Введенский» расположен в Санкт-Петербурге и входит в сеть комфортабельных отелей ЗАО «Гостиницы АЛРОСА». Вечера в LOUNGE БАРЕ предполагают приятное, интересное времяпрепровождение за просмотром ретро-фильмов, книгами или настольными играми. Открыт бар 24 часа в сутки. Вход бесплатен для гостей отеля. Посетитель может заказать в любое время кофе, чай, сладости, в т.ч. и варенье, изготовленное по рецептам Сержа Ферри, закуски, алкогольные и безалкогольные напитки. Дополнительную информацию об этом и других событиях ЗАО «Гостиницы АЛРОСА» можно узнать на сайте компании. "Сейчас возможность провести дождливый осенний вечер в приятной компании за чашкой ароматного кофе , смотря любимый ретро-фильм — это...

Компания «1С:Первый БИТ» завершила комплексную автоматизацию ресторана «Пеппи» в Томске на базе специализированного решения «БИТ:Ресторан 8», кассовой программы Frontol и торгового оборудования. Все сотрудники от руководителя до барменов и официантов были обучены работе с новыми для них технологиями. На сегодняшний день можно смело сказать: автоматизация прошла успешно! «Пеппи» - отличное кафе, куда приятно приходить всей семьей. В «Пеппи» гости могут не только вкусно покушать, но и приятно отдохнуть – заведение является настоящим развлекательным центром для детей. Здесь ребята не будут скучать, ведь их ждут игровые автоматы, лазерный тир, множество веселых развлечений, а для самых маленьких – отдельный игровой зал. Руководство приняло решение об автоматизации с момента открытия кафе. Партнером по внедрению стала компания «1С:Первый БИТ», имеющая успешный опыт автоматизации предприятий...

15 ноября 2012 года в Санкт-Петербурге состоится открытие первого в России лаунж-ресторана мировой сети Buddha-Bar. Широко известный своим уникальным форматом в более чем 25 мегаполисах мира (Париже, Нью-Йорке, Лондоне, Монте-Карло, Праге, Бейруте и других городах), Buddha-Bar предложит альтернативный формат отдыха петербуржцев и гостей города. Необыкновенное сочетание комфорта, отраженного в продуманной до деталей атмосфере безмятежности, концептуальное взаимодействие света и музыки позволят расслабиться и отвлечься от городской суеты. Buddha-Bar станет резиденцией самых ярких знаменитостей российского и международного масштабов. В день открытия ресторан посетят именитые гости – звезды российского шоу-бизнеса, деятели культуры и искусства, представители Администрации Санкт-Петербурга и средств массовой информации. Buddha-Bar предложит широкий выбор блюд стран тихоокеанского бассейна...

Сегодня, 7 ноября, в App Store вышло новое бесплатное приложение для iPhone: Gvidi - умный навигатор по кафе, барам и ресторанам России и СНГ. Gvidi знает все о личных вкусах своих пользователей и для каждого индивидуально подбирает лучшие заведения вокруг. Главная особенность Gvidi - применение новых алгоритмов коллаборативной фильтрации. С их помощью приложение собирает всю открытую информацию о пользователях и их друзьях в социальных сетях, изучая личные интересы и предпочтения, чтобы выдавать максимально точные персональные рекомендации. Gvidi каждому посоветует наиболее подходящие кафе и рестораны и уточнит, с какой вероятностью то или иное заведение понравится конкретному пользователю. Чтобы рекомендации Gvidi становились еще полезнее, нужно оценивать места прямо в приложении и подключать аккаунты в социальных сетях: Facebook, VK и Twitter. Создателем Gvidi выступила компания...

Воительные амазонки в Купчино. 11 ноября 2012 года в 17.00 состоится открытие нового Ресторана & Grill bara «Амазонки». «Амазонки» - уникальное место на карте Санкт-Петербурга. Концепция заведения заложена в самом названии. Здесь нет чёткой принадлежности к тому или ному формату. Мы сочетаем в себе атмосферу гриль бара с ресторанным уровнем обслуживания. Здесь можно отведать как уже полюбившиеся всем и ставшие почти классикой блюда, так и экзотические новинки. Основным направлением работы кухни, является керамический гриль стиля «Камадо», на котором идеально приготавливаются любые блюда, начиная от стейков заканчивая десертами. Кухня в стиле Fusion как нельзя лучше отражает концепцию заведения, широкий выбор мясных и рыбных блюд, приготовленных только из высококачественных продуктов, порадует самого взыскательного гостя. Отличительной чертой заведения является наш персонал...

Выставочный зал фабрики кухонь «ZETTA», расположенный по адресу Расторгуевский переулок д.1, 26 октября посетили телеведущие и шеф-повар ресторана «Лес» для того чтобы приготовить блюда по рецептам телезрителей телеканала «Мужской». Встречал гостей и помогал им готовить шоу-мэн, ведущий передачи «Моя кухня» Евгений Рыбов. На этот раз первой участницей стала ведущая канала Москва-24 Ксения Соколянская. Она готовила вполне привычный и быстрый завтрак «Яичницу Капрезе». Второй гостьей стала очаровательная Татьяна Ефимова - шеф-повар ресторана «Лес». Как профессионал своего дела, она взяла на себя приготовление «Буррито с курицей». Как и ожидалось от профессионала, Буррито получилось очень вкусным, так что вся съемочная группа была сыта и довольна. Завершал весь процесс приготовления аппетитных блюд Михаил Сафронов - известный актер сериалов «Тайная школа», «Кухня» на канале СТС, а...

Клубный проект Delivery Club - крупнейший агрегатор доставки еды из ресторанов и продуктов в магазинах - доступен жителям Самары. Вчера компания объявила об открытии своего представительства в этом регионе. Теперь самарчане могут заказывать еду из более 20 ресторанов города, и список партнеров будет только расти. Планы по региональной экспансии компании Delivery Club были объявлены в конце сентября, именно тогда компания получила второй инвестиционный транш, большую часть которого намеревалась потратить на развитие своих представительств в регионах России, странах СНГ и Восточной Европы. В настоящее время, компания уже активно работает в шести городах России - по данным инвестиционного фонда Addventure, Delivery Club закрывает сейчас 70% регионального рынка доставки еды из ресторанов и продуктов из магазинов. «Открытие представительства в Самаре - стратегически важный шаг, но мы...

Туристический рейтинг за последние годы коренным образом изменился. Его привычным лидерам – американцам и немцам энергично «наступают на пятки» китайцы и россияне. В Китае, например, за последние 10 лет площадь всех международных аэропортов увеличилась в 4 раза и каждый день оттуда вылетает, как минимум, по 70 000 туристов. Меняется, кстати, и стиль, которым нынче путешествуют: 80% россиян сами бронируют отели и билеты для поездки в отпуск. А гостиничный бизнес «медленно, но верно» начинает «учить» китайский и русский языки. Не только в отпуск, но и за бизнесом Исследования туристического рынка, проводившиеся в текущем году, свидетельствуют о том, его структура, во многом, меняется и он все больше и больше обращается на Восток. Причем, речь идет не только о росте количества туристов с Востока, но меняется их характер и цели поездки. По мнению Global Business Travel Association...

Не секрет, что ресторанов грузинско-кавказской направленности в городе много. Хаши и лобио, хачапури и чахохбили - все это конечно, вкусно, но уже привычно и не сильно оригинально. Готовьтесь, такая знакомая кавказская кухня может вас сильно удивить! Антон Пономарев и Денис Сутормин открыли ресторан новой грузинской кухни. Оставив небо итальянским изыскам своих же Макаронников, первый этаж бизнес-центра Арена-холл они отдали Джигитерии – вариациям и экспериментам на тему кавказского гостеприимства. В главной роли – Лали Минджия, уже хорошо известная ценителям по спец меню в тех же Макаронниках. Доказав свое виртуозное владение классическими грузинскими рецептами, в Джигитерии она рассмотрит кухню Кавказа под новым углом. Команда ресторана, переосмыслившего в свое время кулинарные традиции Италии, препарирует на этот раз классическое грузинское хлебосолье. Знакомым рецептам добавили...

В ресторане miX in St. Petersburg с 15 октября – новое сезонное меню, которое разработал шеф-повар Стефан Гортина (Stephane Gortina). Блюда на основе сезонных свежих ингредиентов и продуктов местного рынка получились яркими, разнообразными и несколько экзотическими, это поможет сохранить энергию и насытить организм витаминами в сезон наступающих холодов. В списке закусок порадуют, например, салат из осенних овощей и фруктов, яйцо по-домашнему с лисичками, фермерский кролик из Ленинградской области, суп из камчатского краба с каштанами. В разделе рыбных блюд шеф Гортина предлагает брандад из трески, палтуса в шампанском, морской язык в соусе Тартар, а для любителей мясного– хрустящий молочный поросенок с гратеном из тыквы, кролик по-королевски, оленина в кокоте… В десертах уже слышны мотивы Рождества: охлажденная нуга с орехами и апельсином, шоколадное суфле с фисташками, цитрусовый...

24 октября 2012 на пр. Энгельса д. 133 открылся Девятнадцатый ресторан сети «Токио сити». По словам руководства: «Сеть развивается в соответствии с потребностями наших гостей: совершенствуется сервис, обновляется меню, рестораны становятся ближе и демократичнее. Вместе с тем сохраняются все стандарты качества приготовления и обслуживания, за что нас и любят наши гости». В ноябре рестораны «Токио сити» порадуют новинками и специальными предложениями. Так в ноябре вводится новое Меню: оно значительно поменяется и расширится. Новое меню будет включать новые уникальные блюда японской и европейской кухонь, а также будет дополнено блюдами русской кухни. Для подготовки были приглашены лучшие шеф-повара Санкт-Петербурга и Москвы. Изменения коснутся и стоимости блюд: посещение ресторанов «Токио сити» теперь станет еще доступнее. Залы нового ресторана на пр. Энгельса д. 133 расположены...

Офис швейцарской оценочной компании Swiss Appraisal в России и СНГ завершил работу по определению рыночной стоимости недвижимости и права аренды недвижимого имущества для внутренних целей Макдоналдс, связанных с принятием управленческих решений. Объекты оценки находятся в разных регионах Российской Федерации, а в частности, в Волгоградской, Владимирской, Архангельской областях и республике Башкортостан. Потенциальное назначение земельных участков – для строительства и дальнейшей эксплуатации торговых зданий. В зависимости от наличия или отсутствия развитого рынка аренды недвижимости в разных регионах оцениваемого имущества, а также от стадии строительства зданий, находящихся на земельных участках, рыночная стоимость объектов оценки определялась специалистами Swiss Appraisal, Russia & CIS в рамках сравнительного, доходного или затратного подходов. При оценке объектов недвижимости...

C 31 октября по 13 ноября 2012 г. в малом отеле «Немецкий клуб» пройдет выставка «Живописная экология», организованная арт-агентством “ConSferArt”. Немецкие и российские пейзажи, очарование окружающей среды, первозданная красота природы будут представлены в графике и живописи художников России (Алёна Светлицкая, Лука и Анатолий Басыровы, Анастасия Нильская и другие), Франции (Елена Брендэр (Федорович) и Австралии (Ingrid Lee). Основная тема – экология и защита природы и здоровья – будет раскрыта на нескольких мероприятиях, которые пройдут в период выставки. Отель «Немецкий клуб» один из немногих в городе имеет международный сертификат «Зеленый ключ». Более того, руководители гостиницы первыми стали развивать эту экопрограмму в России. «Немецкий клуб» - первый малый отель города. Мы придерживаемся строгой позиции использования экологически чистых и безопасных материалов и экономно...

Кейтеринговая компания “Комильфо”, работающая в Санкт-Петербурге и Ленинградской области, объявила о начале действия спецпредложения на свои услуги. Специальное предложение от “Комильфо” включает скидки на несколько видов услуг компании. Так, легкий Коктейль в период действия акции стоит от 400 рублей. Классический Фуршет - от 700 рублей. Гала-ужин с курсовой подачей обойдется от 2500 рублей. А кофе-пауза - от 300 рублей. Спецпредложение будет действовать до ноября 2012 года, оно распространяется только на территории Санкт-Петербурга. Все подробности об этом спецпредложении и других скидках и акциях, проводимых компанией «Комильфо», можно узнать на сайте компании. Компания регулярно предлагает клиентам выгодные варианты организации выездного обслуживания, объявляет об акциях и спецпредложениях. “Комильфо” работает в этой сфере с 2001 года и за это время по праву завоевала репутацию...

5, 6, 7 октября в петербургском ресторане творческой кухни «Хельсинкибар» пройдут дни финской кухни, где будет представлено специальное меню от лучших мастеров двух стран: Финляндии и России. С 5 по 7 октября в «Хельсинкибар» пройдет weekend современной финской кухни. Кулинарное событие такого уровня и региональной направленности состоится в городе впервые. На протяжении трех дней на кухне ресторана рука об руку будут колдовать шеф-повар Генерального Консульства Финляндии в Петербурге и шеф-резидент «Хельсинкибара». Кулинарный дуэт составят автор специального меню для Finnish Cuisine Weekend Юрки Тсутсунен (шеф-повар Генерально консульства Финляндии в Петербурге, гуру подлинной финской кухни, Финляндия) и Александр Таратухин (шеф-повар «Хельсинкибара», адепт новой финской кухни в Санкт-Петербурге, Россия). Юрки Тсутсунен - многогранный и искусный шеф-повар, получивший прекрасное...

Бизнес-отелям отдают предпочтение при проведении деловых мероприятий. Сегодня Санкт-Петербург является одним из важнейших центров деловой активности не только в России, но во всей Европе. По словам руководства делового гостиничного комплекса «Спутник», сегодня при выборе места для проведения деловых мероприятий в городе предпочтение все чаще отдается бизнес-отелям. Такие гостиницы располагают большим фондом специально оборудованных залов для конференций и банкетов. Бизнес-отели предоставляют возможность провести на самом высоком уровне деловую встречу, тренинг или презентацию, включая организацию кофе-брейков, фуршетов и банкетов во время и после мероприятия, а также с комфортом разместить гостей в номерах гостиницы. «Именно в Петербург ежегодно совершаются многочисленные деловые поездки и командировки из различных городов России и Европы, – рассказывает руководитель отдела продаж...

Один из крупнейших деловых гостиничных комплексов Санкт-Петербурга бизнес-отель «Спутник» провел ряд мероприятий по изменению и усовершенствованию бренда ресторана, который получил новое название – «Вкусная Империя». В рамках реновации произошло обновление концепции всего ресторана, включая изменение дизайна и декора интерьера, выполненного в элегантном классическом стиле. Кроме этого, произошло функциональное зонирование пространства и увеличение количества посадочных мест. Ребрендинг коснулся и меню: кроме классической европейской кухни, представленной ранее, сегодня ресторан предлагает своим гостям, в том числе и традиционные блюда русской кухни. Проведение реновации ресторана, по словам руководства бизнес-отеля «Спутник» непосредственно связано с открытием нового конференц-зала в гостинице, который начнет принимать гостей осенью текущего года. «Ребрендинг ресторана стал частью...

Ресторан Беседки, открывшийся этим летом, номинирован на премию «Time Out Меню и Счет» — первую городскую премию, которая объединяет мнения о ресторанах как специалистов, так и обычных посетителей. Беседки - это загородный ресторан, находящийся на территории «Президент Отеля» в одном из самых живописных городов Ленинградской области — Зеленгорске. Окруженные зеленью и цветами Беседки на первой линии Финского залива, включают в себя ресторан с просторной летней верандой и уютными, красивыми беседками на 4-5 человек. Кухню ресторана можно назвать «загородной» или даже «дачной», прежде всего потому, что здесь представлены разнообразные блюда на гриле и мангале. Винная карта составлена в лучших традициях классической школы сомелье, она получилась очень емкой и географически разнообразной. Надо заметить, что классика нисколько не мешает модным тенденциям - коктейли здесь не менее затейливы...

Туристическая компания «Пафос» объявила об акции «Раннее бронирование». Приняв в ней участие до конца сентября, клиенты получают существенные скидки на отели. Несмотря на то, что лето всегда считалось сезоном отпусков, сейчас этот стереотип поменялся. Многие предпочитают ездить на отдых зимой. Поэтому для туроператоров зимний сезон стал горячей порой, и они заранее планируют туры в оаэ и распределяют скидки. Туристическая компания «Пафос» предлагает и клиентам заранее продумать свой зимний отдых и забронировать тур до 30 сентября. Это позволит сэкономить и забронировать отели со скидкой до 30%. В списке маршрутов, на которые действует данная акция, есть известные и давно полюбившиеся отдыхающим направления — Египет, Таиланд, ОАЭ. Также есть и новинки предстоящего зимнего сезона, среди которых Марокко, остров Хайнань (Китай), Мексика. Подробнее об этом можно узнать на сайте компании...

«Гостиница «Россия» - это первый индивидуальный проект советского времени», - отметила при общении с представителями компании «Туррис» известный ленинградский архитектор В. Э. Струзман, создавшая целые ансамбли и районы в Санкт-Петербурге. В этом году, 28 сентября, отель отмечает важное событие, свой 50-летний юбилей. В 1961 г. перед постройкой гостиницы «Россия», как части ансамбля площади Чернышевского, в газете «Вечерний Ленинград» написали: «новая гостиница будет одной из крупнейших в городе. К ее сооружению приступают архитекторы П. Арешев, Б. Журавлев и В. Струзман». Так и произошло, гостиница «Россия» по праву стала одним из лучших и крупнейших трехзвездочных бизнес-отелей, куда постоянно приезжали и приезжают представители компаний со всей страны, множество иностранных гостей и российских туристов. «Россия» не раз реконструировалась, и теперь снова обновляет свои интерьеры...

Сервис онлайн-переводов Translate.Ru компании PROMT сообщает о появлении функции произнесения фраз в разговорнике Translate.Ru. Разговорник является частью мобильных приложений Translate.Ru для iPhone, iPad и Android. Он появился недавно – в начале августа – и сразу завоевал популярность пользователей. Вот что пишут о новом продукте пользователи: «Относительно переводчика стоит отметить, что он создан на достойном уровне, качество перевода радует... достаточно точный перевод, на сколько это возможно. Что касается разговорника - тоже производит положительное впечатление, хорошая база - есть все необходимые темы. Это отличный помощник, наличие которого всегда под рукой - может в один момент стать 'спасением утопающего'». «Прога супер! Спасибо авторам, очень выручила транскрипция, когда летал в Италию, переводчица приболела, пришлось отдуваться самому, все прошло отлично! Моя оценка 5...

Онлайн-сообщество определило лучших в туризме. Всемирно известный журнал для путешественников National Geographic подвел итоги ежегодного конкурса. Пользователи рунета голосовали за лучшие места для пляжного, зимнего, оздоровительного отдыха, самые интересные места России и мира, а также за разные виды услуг для туристов. В номинации «Лучший пляжный отдых» победил Таиланд, в номинации «Экскурсионный отдых» - Рим (Италия), Австрия является лучшим местом для зимнего отдыха, среди российских регионов победили Алтай, как лучшее место для приключенческого отдыха, и Камчатка в номинации «Российский туризм». Лучшим интернет-сервисом для путешественников по итогам голосования National Geographic Traveler Awards 2012 стал сайт Oktogo.ru. Это единственная компания из Санкт-Петербурга, которая вошла в список победителей. «National Geographic один из самых старых туристических журналов, который...

14-15 сентября 2012 года в Санкт-Петербурге сеть салонов оптики «Счастливый взгляд» в рамках участия в первом региональном «Национальном фестивале Франшиз» представит франчайзинговую программу компании. На мероприятии сеть «Счастливый взгляд» заявит о себе как компания, динамично осуществляющая региональные открытия и привлекающая партнеров для развития оптического направления в России. На стенде компании можно ознакомиться с деятельностью сети, особенностями ведения бизнеса в сфере оптики. Все заинтересованные участники мероприятия смогут получить исчерпывающую информацию о том, что включает в себя базовый пакет франшизы оптики «Счастливый взгляд», преимущества франчайзингового предложения, и каким образом можно успешно развивать оптический бизнес при поддержке крупной сети оптик. Фестиваль Франшиз представляет собой не только выставку компаний, а также участники мероприятия...

Компания «ПИНГО-Авто» представила на Московском Международном Автомобильном Салоне уникальный «Кофемобиль», разработанный на основе автомобиля ГАЗ 3302 «Газель». «Кофемобиль» от компании «ПИНГО-Авто» идеально подходит владельцам кафе и ресторанов для выездной торговли на открытом воздухе: в парках, на площадях, в зеленых зонах. Средние и крупные компании могут использовать автомобиль на корпоративных праздниках, выставлять на рекламных стендах, выставках, салонах и т.д. «Кофемобиль» представляет собой фургон со специальным отсеком, оборудованным по последнему слову техники. Без преувеличения можно сказать, что внутри отсека компактно размещается целое кафе со всевозможными приспособлениями и приборами. Принцип действия автомобиля прост: он приезжает на место, раскрываются ставни, подключается оборудование – таким образом, фургон превращается в стационарное кафе. В числе...

Сеть туристических агентств пляжного отдыха «Алоха», подвела итоги розыгрыша путевки в Турцию в отель категории 5*. Им стала Александра Кириченко из Санкт-Петербурга, выполнившая все условия розыгрыша. Напомним, что путевка разыгрывалась с 6 июля по 25 августа 2012 года. Площадкой для розыгрыша тура стал постоянный партнер компании «Алоха», сервис «Майфант». Победитель был определен случайным образом, среди 3 100 человек, участвовавших в розыгрыше. Кроме того, были выявлены еще 10 победителей, получивших по 500 или 300 рублей на свой виртуальный счет на купонаторе "Майфант". Победительница уже извещена о своем призе, который будет вручен ей в ближайшее время. На выбор, будут предоставлены три возможные даты поездки в сентябре – октябре 2012 года. Коллектив сети турагенств пляжного отдыха «Алоха» искренне поздравляет Александру с победой и желает ей успехов во всех ее начинаниях.

SUBWAY®, ведущая мировая франчайзинговая сеть, сообщает об участии в пресс-конференции, посвященной развитию франчайзинга в условиях вступления России в ВТО. 6 сентября в пресс-центре агентства "Интерфакс Северо-Запад" (Санкт-Петербург) состоялось анонсирование Первого Национального фестиваля франшиз. На пресс-конференции участники обсудили различные аспекты развития франчайзинга и возможности, которые откроются бизнесу в связи со вступлением России во Всемирную Торговую Организацию. Как отметила консультант по развитию бизнеса компании Subway Татьяна Богомякова – одна из присутсвующих спикеров, - со вступлением в ВТО появляются "два неоспоримых плюса". "Во-первых, в Россию придут многие иностранные банки, которые будут осуществлять кредитование в сфере франчайзинга. Во-вторых, ожидается снижение пошлин на ввоз иностранного оборудования, в том числе для ресторанного бизнеса", ...

В сентябре 2012 года для жителей Санкт-Петербурга и гостей города бизнес-отель «Спутник», один из крупнейших деловых гостиничных комплексов города, откроет двери нового конференц-зала для проведения семинаров, презентаций, тренингов, конференций, совещаний и других бизнес-мероприятий. Сегодня Санкт-Петербург является важным деловым центром России, поэтому гостиничный рынок города должен своевременно реагировать на стремительное развитие бизнес-туризма, совершенствуя свои предложения для проведения максимально результативных деловых встреч и поездок, считает руководство отеля. «Мы создали крупную конференц-площадку для проведения деловых встреч на самом высоком уровне, – рассказывает генеральный директор гостиницы «Спутник» Роман Рыжов. – Просторный зал с хорошим освещением оборудован в соответствии с европейскими стандартами качества конференц-услуг и позволяет вместить 140 гостей. Для...

До наступления Нового 2013 года осталось уже менее 4-х месяцев. Учитывая ежегодный ажиотаж среди российских туристов на новогодние туры, компания "Огни Невы" рекомендует позаботиться о своем Новогоднем путешествии уже сейчас. В составе предложений туроператоров появились интересные новогодние предложения. Египет, наряду с Турцией, является одним из самых популярных направлений среди российских туристов. В туристическом агентстве "Огни Невы" вы можете приобрести путевки на популярные египетские курорты как на условиях раннего бронирования туров, так и по горящим предложениям. Египет является местом круглогодичного отдыха, температура воды приемлема для купания даже в зимнее время. Отели курортных городов (прежде всего это Хургада и Шарм-Эль-Шейх) готовы к приему большого количества туристов. В Египте можно найти отели различного уровня звездности, комфорта и стоимости. Как правило...

Agoda, ведущая служба бронирования отелей, являющаяся частью Priceline Group (включенной в листинг NASDAQ:PCLN), сегодня объявила о запуске специальных предложений на отели в Южной Корее к празднованию Чхусок. Чхусок это самый главный праздник страны, время, когда корейцы воссоединяются с семьей, чтобы отпраздновать обильный урожай и отдать дань уважения старшим и предкам. В этом году Чхусок приходится на 30 сентября, длинные выходные представляют собой прекрасную возможность отдохнуть от работы и провести время с близкими. Как и любой большой праздник, Чхусок включает в себя много тяжелой работы и подготовки. В преддверии праздника закупаются традиционные продукты и одежда, готовятся специальные блюда. Большинство семей также посещают могилы своих предков, практикуя обряд БеолЧхё - уборку могилы и удаление сорняков, выросших за летнее время. После приведения могилы в порядок...

Открытый урок Самиры и Даниэля Шарбонье 6-го сентября в 19:00 в рамках «Гостеприимные четверги SWISSAM» преподаватели школы Самира и Даниэль Шарбонье проведут открытый урок «Поймай тренд: индустрия гостеприимства». Самира и Даниэль после более чем десяти лет работы в ведущих отелях мира в 2006 году открыли собственную консалтинговую фирму в Швейцарии. На протяжении нескольких лет семья Шарбонье активно и успешно занимается преподавательской деятельностью. Речь пойдет о тенденциях развития индустрии гостеприимства (особенно ее гостинично-ресторанной сферы), интересных концепциях отелей, а также о выдающихся персоналиях «гостеприимного» бизнеса. Самира и Даниэль являются авторами курса "Планирование личностного и профессионального развития". Как и заведено в SWISSAM, урок пройдет на английском языке, ведь преподают в школе зарубежные преподаватели по методикам школ-партнеров на...

Российская туристическая интернет-компания Oktogo.ru и банковский сервис Single объявляют о заключении партнерского соглашения. Теперь, благодаря технологиям Oktogo, даже у самых занятых клиентов Single появится возможность забронировать отель, просто позвонив своему менеджеру. По данным ВЦИОМ, 73% россиян самостоятельно планировали свою последнюю поездку и лишь 21% желая отдохнуть, обратились в турагентство. Все это стало возможным благодаря развитию туристических онлайн-сервисов, одним из ключевых преимуществ которых стала возможность получения квалифицированной помощи, удобство пользования и широкий выбор предложений. Oktogo.ru - один из крупнейших российских туристических онлайн-сервисов, обслуживающий более 3 000 российских гостиниц и более 250 000 отелей по всему миру. Сервис пользуется заслуженной популярностью - ежемесячная аудитория сайта составляет более 1 млн. посетителей...

Список сайтов компании «СофтБаланс» дополнил еще один новый и современный проект: сайт Trade-Drive.ru (Комплексная автоматизация Retail & HoReCa). Ищете решения для повышения эффективности торговли вашего магазина?.. Планируете автоматизировать ресторан, но не определились с программным обеспечением? Хотите контролировать работу ваших сотрудников? Мечтаете забыть о проблемах и сложностях учета?.. Ответ на эти и многие другие вопросы, актуальные для торговли, общественного питания и логистики, вы найдете на нашем новом сайте! Trade-Drive.ru разработан специалистами Отдела маркетинга и Департамента торговых систем ГК «СофтБаланс» для широкого круга посетителей. Информация, представленная на его страницах, будет особенно полезна руководителям компаний, фирм и предприятий различных отраслей бизнеса, менеджерам, управляющим, специалистам по развитию и т.д. Выбор доменного имени нового...

23 августа 2012 открылся, 18-й по счету, ресторан cети «Токио Сити». Новый ресторан расположен на Приморском шоссе д. 388А (Санкт-Петербург), на границе Солнечного и Репино. Руководство сети рассчитывает, что «Токио Сити» займет свою нишу в высококонкурентной среде ресторанов, расположенных на берегу Финского залива. В планах компании открытие еще 12 ресторанов в Петербурге до конца 2013 года. «Токио Сити» - рестораны демократичного ценового сегмента, с высокими стандартами кухни. Комфорт гостей также является основополагающим принципом работы. В ресторане расположены удобные диваны, которые всегда пользуются большой популярностью у посетителей. Теперь, выезжая за город, можно не отказывать себе в удовольствии насладиться качественным сервисом и любимыми блюдами японской кухни ресторана «Токио-Сити» в привычной, уютной атмосфере. Нужно отметить, что меню ресторана в...

20 августа 2012г., в Санкт-Петербурге, в отеле «Ambassador» состоялась презентация постоянно действующей выставки–продажи изделий народных художественных промыслов и ремесел Республики Коми. На выставке представлены декоративные изделия народного творчества из бересты, капа, дерева, меха и других природных материалов, изготовленные лучшими мастерами Республики Коми по традиционным технологиям. Экспонаты представлены Коми ремесленной палатой, Союзом мастеров декоративно-прикладного искусства Республики Коми, ООО «Серпас», ООО «Большая медведица». Санкт-Петербург неоднократно становился центром проведения презентаций и временных экспозиций изделий мастеров из регионов России. Однако, проект постоянно действующей выставки-продажи реализуется впервые. Он разработан в рамках долгосрочной республиканской целевой программы «Развитие и поддержка малого и среднего предпринимательства в...

Еще больше интересных событий ждет гостей выставки «Отель. Оборудование и технологии» – недавно в деловой программе появились новые мероприятия с участием известных экспертов гостиничной отрасли. 25 сентября в рамках выставки пройдет бизнес-семинар «Оптимизация каналов электронных продаж, традиционные и нестандартные решения», спикером которого станет Лана Клюева (Генеральный директор ООО «Хоутел Резервэйшн Севрис РУС»). Она поделится секретом успешных продаж на примере ведущего европейского портала бронирования отелей он-лайн. Система он-лайн бронирования отелей TravelLine проведет на выставке 2 семинара. На первом из них – «Как заставить сайт гостиницы продавать. Практические советы» – специалисты компании расскажут о том, как сделать сайт инструментом продаж и какие компоненты он-лайн платформы особенно важны. На втором семинаре «Онлайн-бронирование в российских реалиях. Как потерять...

25 августа в 14.00 в конференц-зале Университета «Синергия» (Измайловский вал д.2) состоится презентация студенческой программы культурного обмена Work&Travel USA. Программа Work&Travel USA разработана более 50 – это одна из самых популярных программ студенческих обменов. Данная программа позволяет улететь за океан на 3-4 месяца и пожить самостоятельной жизнью, работая в сфере обслуживания: в ресторанах, гостиницах, в парках развлечений, магазинах. Участники программы путешествуют по стране, практикуют английский язык, находят новых друзей, ну и, конечно же, и зарабатывают деньги. Самое главное и полезное, что затраты на программу полностью окупаются. МФПУ «Синергия» – единственный вуз в России, который занимается реализацией программы без посредников. Стоит отметить, что у Университета «Синергия» есть лицензия на ведение данной деятельности и аккредитация в посольстве США в Москве и...

Компания «Деливеро» – ведущий сайт-агрегатор по доставке блюд из ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга - является филиалом одного из крупнейших международных холдингов в сегменте доставки питания «DeliveryHerо». На российском сайте компании уже зарегистрировано более 800 точек питания – кафе, рестораны, сетевые заведения и пр. Главный принцип компании «Деливеро» - всё для клиента. Вы не платите никакой комиссии за то, что Супергерой Деливеро доставит Вам порцию любимой еды прямо в руки. Ваши любимые блюда Вы получаете по той цене, по которой она представлена в меню ресторана. Как известно, в последнее время существует тенденция больших компаний к проведению совместных акций для покупателей, предлагающих выгодные условия и скидки. Так, стремительно развивающаяся компания «Деливеро» приняла решение объединиться с гигантом среди программ лояльности «Связной-Клуб», чтобы представить своим...