Индустрия гостеприимства (1333)

23 августа 2012 года Клуб интеллектуального досуга INCOGNITO проведёт летний турнир по игре «Что? Где? Когда?» с Алексеем Блиновым. Как всегда за столами игроков соберутся представители петербургской бизнес-элиты, а также звёзды шоу-бизнеса. Предварительно своё участие в игре подтвердили Михаил Шац, Александр Игудин, Владислав Радимов, Лев Щеглов, Борис Смолкин, Семён Фурман, Михаил Баркан, Антон Нюмарк, Лариса Луста, Евгений Подгорнов, Илья Стогов, Олег Алмазов, Юлия Паго, Ирина Ашкинадзе, Афина, DJ Цветкофф, Сергей Прохоров, Виктор Янишевский, Ирина Петрова. Впервые игра будет транслироваться в режиме реального времени на сайте www.beincognito.ru Помимо традиционных вопросов и ответов на каверзные вопросы, гостей вечера ждёт много нового: - бешеная гонка на медиавизорах от строительной компании RBI - зрительское СМС-голосование за лучшую команду - интерактивная игра от МТС для...

ООО «Коммуникационное агентство «Бренд Гарден» приняло участие в организации мероприятия компании «Северсталь Метиз», которое состоялось 12 июля 2012 года в Орле. Все мероприятия, включая торжественный ужин от «Северсталь Метиз», был специально организован для журналистов и представителей крупнейших российских автоконцернов. Торжественный ужин и фееричная шоу-программа прошли 12 июля 2012 года, в ресторане «Гринн», который находится в ТРК «Мега-Гринн» по адресу: г. Орел, Кромское шоссе, 4. Команда коммуникационного агентства «Бренд Гарден» приняла участие в организации питания, брендинге цеха и конференц-зала, производстве маркетинговых материалов, организации торжественного ужина и развлекательной программе, а также организовала флешмоб, который не оставил равнодушным ни одного гостя. В рамках мероприятия прошла презентация развития крепежного направления, пресс-тур по крепежному...

Карелия является одним из самых популярных российских туристических направлений, наряду с Байкалом, Горным Алтаем и Кавказом. Ежегодно эту республику посещают около миллиона туристов, несмотря на это, выбор отелей, которые предлагают сервисы онлайн-бронирований, ограничен или совсем отсутствует. До «прихода» Островка в Карелию, онлайн-сервисы предлагали не более 15 отелей во всем регионе. Чтобы предоставить туристам возможность выбора, Ostrovok.ru подключил к своей базе 43 отеля, гостевых дома и турбаз, которые уже доступны на сайте сервиса. На сегодняшний день Островок предлагает самый полный выбор отелей Карелии среди всех сервисов бронирования. Большая часть отелей – это турбазы, расположенные на берегах красивейших озер, среди которых самые крупные в Европе - Ладожское и Онежское озеро. Островок предлагает на выбор отели в таких городах и местностях как Петрозаводск, Кондопога...

Ресторан «Петербург» распахнул свои двери для гостей гостиницы и жителей Санкт-Петербурга в августе 2012 года перед празднованием 50-летнего юбилея гостиницы «Россия». Зал «Шведского стола» отеля «Россия» переименован и воссоздан в стиле Северной Столицы. Теперь Вас всегда ждет современный и уютный интерьер, разнообразное меню на любой вкус, приятная музыка, высокий уровень обслуживания. Конечно, при этом ресторан «Петербург» не поменял и своего предназначения. Здесь предлагаются каждый день разнообразные блюда классической европейской, русской кухни. Все блюда готовятся только из свежих и качественных продуктов. Ежедневно в ресторане проводится бизнес-ланч, где гости могут составить меню по собственному вкусу. В меню входят холодные закуски и салаты, первые и горячие блюда, гарниры, десерты, а также холодные и горячие напитки. Также здесь оказывается целый перечень услуг: проведение...

Гостиница «Россия» в преддверии юбилея рада предложить своим гостям новые категории номеров: «Одноместный бизнес», «Двухместный улучшенный», «Двухместный бизнес-комфорт», расположенные на 2 и 3 этажах гостиницы. Новые номера идеально подходят для бизнес-туристов и призваны обеспечить по-настоящему комфортное проживание в Северной Столице. По сравнению с другими категориями номеров отеля, они выполнены в бордовых тонах, обладают улучшенной комплектацией, еще большим уютом, современными техническими удобствами. Обновленные номера содержат следующий перечень удобств: Одноместный бизнес Односпальная кровать, рабочий стол, стул, платяной шкаф, тумбочка, ЖК-телевизор, телефон, настольный светильник, прикроватный светильник, холодильник, багажница, обувная и плательная щетки, рожок для обуви. Ванная комната: душевая кабина, фен, туалет, туалетные принадлежности. Двухместный улучшенный...

Ведущий мировой холдинг по доставке еды - теперь и в России! Как известно, зарубежный рынок полон предложений, связанных с заказом еды на дом, у нас же в стране ситуация обстоит немного хуже. Хоть и доставка еды набирает обороты популярности, но всё же многие боятся ею пользоваться - 95% сервисов по доставке еды работают достаточно медленно, имеют ограниченный ассортимент питания и берут немалую комиссию за свои услуги, которая зачастую бывает включена прямо в стоимость заказа. Но времена меняются, и сейчас мы можем представить Вам сервис нового поколения о «Деливеро»! Ведущий мировой холдинг по доставке еды из ресторанов без дополнительной наценки теперь доступен и в России! «Компания «Деливеро» создана для того, чтобы помочь ресторанам и их покупателям найти друг друга», - значится на главной странице российского сайта компании. Вашему вниманию представлена самая большая база меню с...

Сеть Туристических агентств пляжного отдыха «Алоха» проводит лотерею в связи с прошедшим днем рождения компании. В рамках лотереи разыгрываются скидочные сертификаты на 2000, 3000 и 5000 рублей, а так же 2 тура в Египет. Первые победители, выигравшие тур в Египет уже определены, ими стали Сокольская Ирина и Юхта Павел. Сертификат на тур в Египет, этой зимой, был торжественно вручен счастливчикам руководителем отдела маркетинга сети туристических агентств пляжного отдыха «Алоха» Белорусцевой Полиной. Теперь, счастливчики смогут насладиться отдыхом в Египте, этой зимой, в отели категории 5* и питанием «все включено». Розыгрыш продолжается и у всех участвующих все еще остается шанс выиграть второй тур в Египет, а так же сертификаты на скидку 2000, 3000 и 5000 рублей. Ознакомится с правилами проведения лотереи вы можете на сайте, а так же в любом офисе сети турагенств пляжного отдыха...

Сервис онлайн-переводов Translate.Ru компании PROMT сообщает о появлении русско-английского разговорника в составе мобильных приложений Translate.Ru для телефонов и планшетов на базе iOS и Android. Так как его основное использование планируется за границей, возможно – с доступом в интернет только в роуминге, разговорник рассчитан на работу в офлайн-режиме. После того как обновленное приложение установлено на телефон или планшет, пользоваться разговорником можно и без доступа к интернету. «Наши мобильные приложения широко востребованы активными людьми – студентами, школьниками, деловыми людьми и, конечно же, путешественниками, – говорит директор интернет-проектов PROMT Борис Тихомиров. – Мы уверены, что с добавлением разговорника приложение станет необходимой частью мобильного «багажа». Ведь он содержит все, что потребуется, чтобы объясниться в кафе, гостинице, аэропорту, магазине...

Сеть популярных ресторанов «Елки-Палки» проводит яркую акцию для всех любителей русского застолья и традиционного на Руси напитка - кваса. С 1 августа по 31 августа 2012 года при заказе любых блюд из основного меню во всех ресторанах «Елки-Палки» на сумму не менее 1000 рублей, гость получает целый литр натурального фирменного кваса в подарок. Неповторимый аромат и мягкий вкус, несравнимый ни с одним другим напитком, отмечают все, кто хоть раз пробовал квас в трактирах «Елки-Палки», изготавливаемый по традиционным русским рецептам путем натурального брожения без использования консервантов. Поэтому его вкус такой насыщенный. К тому же, квас является народным средством от авитаминоза, поскольку в его состав входит множество жизненно необходимых витаминов и микроэлементов. Издавна на Руси были известны секреты производства самого разнообразного кваса: кислого, сладкого, мятного...

Компания «Г.М.Р. Планета Гостеприимства», один из лидирующих операторов на рынке фуд-сервиса, продолжает стратегию расширения бизнеса и объявляет об открытии двух новых ресторанов Yam Kee в столичном регионе. После запуска 4 тестовых ресторанов в Москве и Санкт-Петербурге, успех которых во многом определил дальнейшее развитие сети, пятый по счету ресторан Yam Kee открылся в ТРЦ «Принц Плаза», расположенном в шаговой доступности от станции метро Теплый Стан. Шестая точка открылась также в зоне фуд-корта в ТРЦ «РИО» на ул. Большая Черемушкинская, д.1, на пересечении Севастопольского проспекта и 5-го Загородного проезда. Теперь посетители двух крупных торговых центров могут попробовать классическую паназиатскую кухню, не имеющую аналогов на российском рынке. По словам Мераба Бен-Эл (Елашвили), президента компании «Г.М.Р. Планета Гостеприимства», паназиатская кухня пребывает на пике...

Новогодние паромы «Пять столиц Балтики 2013», отправляющиеся из Санкт-Петербурга на Новый 2013 год и Рождество, помимо Хельсинки, Стокгольма, Риги и Таллинна, традиционно входящих в программу новогодних круизов на паромах Silja Line, дадут возможность побывать в Осло, Копенгагене или сказочной деревне Санта-Клауса - Tomteland. По словам Юлии Чичелёвой - ведущего менеджера департамента круизных программ компании «Нисса-Тур», реализующей новогодние круизы на паромах из Санкт-Петербурга в Москве, - «Пять столиц Балтики 2013» на новогодние праздники предоставляют туристам большую свободу выбора новогодних круизных программ и и вариантов встречи нового 2013 года ..» Как и в прошлые годы, крупнейшая на Балтике паромная компания Tallink Silja Line предоставляет российским партнерам паромs MS Silja Victoria и Festival, принимающиt на борт до 2000 пассажиров, для которых на время круиза паром...

По итогам первого полугодия июнь стал самым плодотворным месяцем для «Г.М.Р. Планета Гостеприимства». Только за один месяц компания запустила 7 ресторанов, включая по франчайзингу, вышла в новый сегмент рынка – стрит-фуд и расширила географию присутствия бренда Sbarro. 15 июня компания запустила сразу 2 ресторана международной сети Sbarro в крупнейших российских городах: в Москве на Комсомольском проспекте ресторан формата «Express» и в Санкт-Петербурге в ТРЦ «Питер-Лэнд». Сегодня в северной столице это уже 12-й ресторан сети, а также 3-й бренд, который компания развивает в этом регионе. Напомним, в апреле 2012 года «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» вышла на питерский рынок с новым проектом паназиатской кухни Yam Kee. 18 июня в Краснодаре в ТЦ «OZ Mall» открылся 10-й юбилейный ресторан Sbarro в составе мультибренда «Восточный базар» площадью 50 кв. м. и средним чеком – 250 рублей. В...

miX in St. Petersburg, единственный в России ресторан знаменитого Алена Дюкасса, предлагает посетителям удивительный кулинарный опыт: знакомство с кухней шеф-поваров ресторанов Дюкасса со всего мира. В июле петербургским гурманам представил свое творчество Джемми Бруэ (Jemmy Brouet), шеф культового парижского ресторана «Жюль Верн» (Le Jules Verne), расположенного на Эйфелевой башне. Легендарный ресторан на Эйфелевой башне даже заочно способен поразить воображение. Ален Дюкасс всегда выбирал рестораны «с историей», но этот ресторан превзошел его самые смелые мечты и стал настоящей жемчужиной в коллекции. «Жюль Верн» - это удивительное приключение, полет на высоте 125 метров над великим городом, который по вечерам похож на беспокойное море огней. Современное французское меню ресторана лишено претенциозности и ориентировано исключительно на удовольствие, чтобы моменты жизни, проведенные...

Онлайн-книга отзывов и предложений Фламп провела исследование заведений общественного питания Москвы и собрала полезные для пользователей данные. Теперь на Флампе можно узнать размер среднего чека в любом ресторане, кафе или закусочной города, а также наличие в заведении бизнес-ланча и доступа к Wi-Fi. Сайт отзывов Фламп, в основе которого лежит самая полная база заведений Москвы, позволяет выбрать ресторан или кафе, ориентируясь на отзывы других посетителей о кухне, обслуживании и интерьере. Теперь странички заведений общепита на Флампе дополнились информацией о том, во сколько здесь обойдется обед и можно ли будет за чашкой кофе зайти на свой аккаунт в соцсети или почитать новости. «Люди привыкли искать на Флампе рекомендации и отзывы о заведениях, чтобы сделать выбор. Мы решили, что информация о бизнес-ланчах, наличии WiFi и среднем чеке отлично дополнит отзывы, которыми...

Сеть туристических агентств пляжного отдыха «Алоха» 12 июля 2012 года отмечает свой день рождения. В честь дня рождения, агентство проводит беспроигрышную лотерею среди своих клиентов. В рамках лотереи, клиент может получить подарочный сертификат на 2000, 3000, 5000 рублей, а так же тур в Египет, в отель категории 5*. Подарочный сертификат, разыгрывается среди клиентов, купивших тур в срок с 12 июля 2012 года, по 12 июля 2013 года. Клиент может передать сертификат своим друзьям, родственникам или коллегам. Сертификатом можно воспользоваться до 31 декабря 2013 года. Скидка, предоставляемая сертификатом не суммируется с другими специальными предложениями компании. Кроме того, сертификат не может быть использован вместе с услугой онлайн бронирование. Кроме того, клиенты, имеют шанс получить тур в Египет, в отель категории 5*. Клиент выигравший тур сможет самостоятельно выбрать...

Департамент разработки Softline завершил проект по созданию удобного web-сервиса, который позволил гостинице «Гранд Отель Европа» поднять обслуживание клиентов на более высокий уровень, облегчить работу персонала и повысить эффективность IT-инфраструктуры. «Гранд Отель Европа» – пятизвёздная гостиница в самом сердце Санкт-Петербурга, принадлежащая компании Orient-Express Hotels, вот уже более 135 лет играет важнейшую роль в жизни города. В отеле 301 просторный номер, 250 из которых были недавно полностью обновлены и оформлены в классическом стиле с использованием новейших технологий. За свою продолжительную историю отель принимал гостей со всего мира, включая таких знаменитостей, как Мстислав Ростропович, Билл Клинтон, Элтон Джон, Петр Ильич Чайковский, Герберт Уэллс и многих других. Под управлением отдела информационных технологий находится вся IT-инфраструктура отеля, включая...

12 июля 2012 с 11:00 до 13:00, в Санкт-Петербурге (Лиговский пр. д. 52, правый вход, 2 этаж, при себе иметь паспорт (для прохода в здание) состоится бесплатный семинар "5 способов повышения прибыльности Вашего кафе". Из всех операций, начиная от производства блюд и заканчивая выставлением счета, ресторатор может управлять всеми процессами, кроме потребления клиентом блюда. Остальные моменты управляющий может не только контролировать, но и ускорять, а соответственно повышать рентабельность заведения. В рамках нашего семинара собственники и управляющие кафе смогут узнать, с помощью каких инструментов можно повысить прибыльность заведения. Семинар адресован собственникам и управляющим кафе, бистро и закусочных. Отзывы участников предыдущего семинара: «Я не могу представить работу ресторана без надежной автоматизированной системы. Помимо повышения качества обслуживания и прозрачности учета...

В Юсуповском дворце Санкт-Петербурга 14 июня состоялась тематическая презентация «Португалия – открытие года», которую организовала туристская фирма «Верса». Поводом для проведения мероприятия послужило важное событие в сфере туризма – открытие прямых авиарейсов Санкт-Петербург – Лиссабон – Санкт-Петербург. Перелеты будут осуществляться в период с 1 июня по 12 октября 2012 года авиакомпанией ГТК «Россия» самолетом Аэробус 320. Рейсы назначены на пятницы: вылет из Санкт-Петербурга в 14:55 с прибытием в Лиссабон в 17:05. Обратный рейс из Лиссабона в 17:55 с посадкой в Санкт-Петербурге в 02:00. Презентация «Португалия – открытие года» состоялась во всемирно известном Юсуповском дворце Санкт-Петербурга на Мойке 14 июня. В важном для выездного туризма мероприятии приняли участие почти две сотни туристических компаний Северной столицы России, а также португальские хотельеры и принимающие...

Компания ПепсиКо, один из мировых лидеров в области производства продуктов питания и напитков, третий год подряд выступает партнером Петербургского международного экономического форума. В этом году для участников и гостей «русского Давоса» компания распахнет двери уникального PepsiCo кафе, созданного специально на время работы форума. Настоящей сенсацией PepsiCo кафе станет приезд выдающегося шеф-повара мирового уровня, лучшего шеф-повара десятилетия (по версии журнала Restaurant Magazine), много лет проработавшего в знаменитом каталонском ресторане El Bulli (этот ресторан 5 раз становился лучшим в мире) – Феррана Адриа (Ferran Adrià). В 2011 году Ферран принял решение закрыть ресторан El Bulli и создать центр гастрономических инноваций. Во многом этому решению способствовало его сотрудничество с научно-исследовательским подразделением ПепсиКо в области создания инновационных...

Коктейли исторические, твердые, с цветами и даже с квасом… Соответствуя своему названию, miXup терраса в новом сезоне миксует – и получаются изумительные коктейли, как традиционные, так и совершенно неожиданные. Коктейльные новинки – результат сотрудничества миксологов W в Париже с сомелье из команды Алена Дюкасса. Любителям парадоксов адресован концептуальный напиток W SHOT, который подается в твердой форме. По составу это классический коктейль B52: Kalhua, Bailey’s, Grand Marnier, но только его не пьют, а едят! Романтичный коктейль «Цветочные пузырьки» похож на популярный в Сен-Тропе напиток Piscine. Бокал шампанского подается с шариком льда, внутри которого заключен цветок. Серия ‘исторических’ коктейлей PROHIBITION основана на классических американских рецептах вековой давности, это словно экскурсия в ушедшую эпоху, знакомую нам по кинофильмам. Классический коктейль MOJITO...

Лидер российского рынка онлайн-бронирования отелей Oktogo.ru объявляет об услуге «Отложенный платеж». «Бронируй сейчас, плати потом» - новая услуга для путешественников от Oktogo.ru. Сервис онлайн-бронирования отелей Oktogo.ru предлагает услугу отложенного платежа, которая позволяет оплачивать проживание в отеле накануне заезда. По данным Oktogo.ru, этой услугой воспользуется каждый пятый путешественник. Востребованность услуги отложенного платежа объясняется несколькими причинами. Во-первых, интернет-пользователи в России мало пользуются банковскими картами в Интернете. По данным исследования PhoCusWright кредитными картами пользуется только 34% населения России. «Отложенный платеж» позволяет оплатить онлайн-бронирование наличными в салонах «Евросеть» и различных платежных терминалах на территории России. Во-вторых, у большинства российских путешественников мало опыта при...

В мае 2012 г. агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка общественного питания в Санкт-Петербурге. Наиболее крупный сегмент на рынке общественного питания Санкт-Петербурга – фаст-фуд. На него приходится порядка 60% рынка или около 30 млрд. руб. Наиболее крупными игроками по количеству сетей в данном сегменте являются отечественные компании: "Теремок. Русские блины" и "Чайная Ложка", и только за ними следуют McDonald’s, KFC и Subway. Сегмент демократичных ресторанов и кафе значительно меньше, чем сегмент быстрого питания. Наиболее распространены в Санкт-Петербурге различные кофейни и кондитерские, а также разнообразные кафе-бары. Наиболее крупный проект по количеству точек в Санкт-Петербурге – сеть ресторанов японской кухни "Евразия". На втором месте находится сеть кофеен "Кофе Хауз". На третьем месте находится Группа Компаний Васаби...

Дата: 27 июня Время: 11:00-12:30 В городе: Санкт-Петербург Цена: бесплатно В рамках бизнес-завтрака специалисты компании БИТ расскажут Вам об эффективных методах увеличения загрузки мини-отеля, особенностях ведения аналитики, а также о том, как сделать сайт отеля эффективным помощником по привлечению и удержанию гостей. Программа: Повышение рентабельности малого отеля с помощью учетной системы. Сайт мини-отеля как мощный инструмент привлечения и удержания клиентов. Как правильно вести аналитику мини-отеля и оптимизировать уровень его доходности? Единый документ для осуществления операций по бронированию, заселению и расчета с гостями как эффективный способ повышения лояльности гостей.

В мае 2012 г. агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка общественного питания в Санкт-Петербурге. В последние два года рынок общественного питания в Санкт-Петербурге накопил рядом проблем: высокие цены в заведениях общепита, открытие "идентичных" кафе и ресторанов, нехватка адекватной недвижимости для заведений общепита. Кризис оказал существенное влияние на развитие рынка: отмечается тенденция выхода из отрасли непрофильных игроков; бывшие площади заведений общепита используются все чаще для открытия новых; сети стали расширяться за счет спальных районов ввиду высоких цен в центре и возросшей потребности в ресторанах жителей окраин. Также новой тенденцией последних лет является рост привлекательности ресторана или кафе как магазина, где можно купить свежие и уникальные продукты. Что касается изменения гастрономических предпочтений, то...

В течение всего июня 2012 года во всех ресторанах отеля «Балтиец» будут проходить специальные трансляции всех игр чемпионата Европы по футболу 2012. Мы предлагаем Вам самый разнообразный отдых в ресторанах отеля вблизи Финского залива. Вы можете отправиться к нам и провести великолепно время со своими друзьями, в мужской компании с вкуснейшим живым и бутылочным пивом и другими напитками, к которым идеально подойдут наши специальные закуски и блюда, такие как: шницель-XXXXL, рульки, колбаски, пицца и многое другое. Кроме того, Вас ждут различные развлечения. Например, Вы сможете проявить себя на нашем поле и сыграть свой чемпионат. Также именно для всей семьи самым лучшим решением станет отправиться на отдых в отель «Балтиец» как раз во время чемпионата Европы по футболу 2012, так как в отеле «Балтиец» Вас ждут, помимо трансляций и специального меню, уютные номера...

С мая 2012 года каждый клиент сервиса «Ваш Отель» может получить скидку при выборе отеля в Санкт-Петербурге. «Ваш Отель» предлагает простой и доступный способ сэкономить на проживании в гостиницах Санкт-Петербурга – теперь для получения 5-процентной скидки достаточно забронировать номер и оплатить его заранее. Предложение актуально для большинства гостиниц Санкт-Петербурга, номера в которых можно забронировать при помощи проекта «Ваш Отель». 5-процентная скидка также действует на отели Екатеринбурга, Казани, Нижнего Новгорода, Краснодара и распространяется на номера, забронированные и оплаченные заранее. Помимо этого, в данных городах компания предлагает постоянную скидку размером 10% при оплате заранее, и только банковским переводом. Для получения скидки предусмотрено большое количество вариантов оплаты. Данное предложение имеет несколько преимуществ. Предоплата позволяет компании...

Популярный туристический портал Pososhok.ru объявил результаты первого года работы в качестве независимого проекта и представил экономическую стратегию, способную обеспечить порталу лидирующее положение в отрасли. Оборот портала в 2011 году составил более 40 млн. долларов США, рост за последний год (04.2011 – 03.2012) превысил 70%, аудитория сайта превзошла отметку в 400 000 уникальных посетителей в месяц. Инвестиционные планы до конца 2012 года оцениваются в 3 млн. долларов США. Экономическая стратегия развития портала – максимальное использование преимуществ комбинирования в рамках динамических пакетов широкого ассортимента туристических продуктов и услуг. Техническое обеспечение стратегии – постоянное расширение количества представленных на сайте продуктов и услуг и создание первого туристического онлайн-супермаркета с высоким уровнем сервиса, осуществляющего гибкую скидочную...

В пятницу, 11 мая 2012 года, в конгресс-отеле «Маринс Парк Отель Нижний Новгород» прошла презентация офиса нового туроператора «Море Тревел», на которой были представлены оригинальные туристические программы из Нижнего Новгорода. Организатором мероприятия выступило туристическое агентство «Дилижанс». Представители компании «Море Тревел» презентовали туры в различные страны, уникальные возможности системы бронирования на сайте, лечебные курорты, экскурсионные туры. Представители принимающей компании в различных странах «SOLVEX» и «TERMA TRAVEL» рассказывали о стандартах обслуживания туристов, технологиях сотрудничества. На презентации присутствовали представители нижегородских туристический агентств. Организаторы провели викторину среди участников мероприятия. Разыгрывался авиабилет в Болгарию и проживание на двоих в отеле 4* в Праге на 7 дней. Счастливые обладатели призов смогут в...

Совет Директоров SUBWAY®, крупнейшей мировой сети ресторанов быстрого питания, объявляет о назначении Джона Оуэна Президентом и Генеральным директором SUBWAY® Russia Service Company. Новый президент будет отвечать за развитие сети в России, насчитывающей на сегодняшний день более 370 реторанов SUBWAY®. «Мы искренне рады, что к нашей команде присоединился профессиональный менеджер, понимающий все нюансы сетевого ресторанного бизнеса, – сообщает Джеймс Генсингер, президент сети SUBWAY®, - Джон Оуэн принесёт в нашу систему свой грандиозный опыт стратегического планирования, инновационных решений и построения эффективных бизнес-процессов. Его лидерские качества, упорность в достижении результатов и способность находить простые решения, безусловно, приумножат рост сети SUBWAY® в России». На посту президента SUBWAY® Джон Оуэн сменил Кевина Грэхема, который возглавлял российский офис...

С 10 мая по 10 июня в ресторанах «Колбасофф» пройдет фестиваль ближневосточной кухни. Бренд-шеф ресторанов, вдохновившись необычными вкусовыми ощущениями, как будто бы переносит гостей в восточную лавку Аладдина. Новые блюда в меню и необычные сочетания продуктов сделают ужины для гостей «Колбасофф» интернационально-гастрономическими! В меню фестиваля предлагаются такие блюда, как: Фалафели - 7 фалафелей, жаренных во фритюре. Подаются на подушке из зелени и тхиной; Шаурма из курицы - Обжаренное с луком и специями куриное бедро, подается на теплой пите с тхиной и йогуртом; Арабский салат - Салат из свежих помидоров, огурцов, репчатого лука, салата Айсберг, петрушка, кинзы и мяты. Заправляется лимонным соком и оливковым маслом и украшается лимоном; Хумус с тхиной - Паста из нута, тхины, лимонного сока и специй. Подается с целиковым нутом; Запеченный баклажан - Запеченный баклажан в кляре...

В конце апреля 2012 года начали работу новые сайты отелей «Туррис»: гостиниц «Россия» и «Выборгская». Летом также будут запущены сайты и отеля «Балтиец», и пансионата «Буревестник». Новые сайты позволяют быстро и легко просмотреть всю необходимую информацию про номерной фонд, рестораны, конференц-залы, дополнительные услуги. Кроме того, выбрав понравившийся номер, Вы можете сразу же забронировать его, воспользовавшись соответствующей формой. Также предусмотрено онлайн-бронирование и конференц-залов. Безусловно, на сайтах мы сохранили не менее важные рубрики такие, как: аренда площадей, контакты и вакансии. С новых сайтов гостиницы «Россия» и «Выборгская» можно легко перейти на главный сайт «Туррис», а также и на обновленные сайты гостиницы «Выборгская», отеля «Балтиец» и пансионата «Буревестник», отеля «Лейкари». Желаем Вам приятного просмотра информации и надеемся, что Вы обязательно...

В конце апреля в уютном конференц-зале ГК «СофтБаланс» собрались представители петербургского ресторанного бизнеса и общественного питания: владельцы, управляющие, бухгалтера и IT-специалисты. Основными темами семинара, организованного Департаментом торговых систем ГК «СофтБаланс», стали современные технологии, используемые в развитии и продвижении ресторанов и кафе, а также системы автоматизации и учета, помогающие в ежедневной работе всех сотрудников заведения. Несмотря на непогоду и дождь, конференц-зал заполнился. В числе участников были представители следующих ресторанов и сетей общественного питания: ресторан «На Приморской», сеть мексиканских ресторанов «Текила Бум», сеть ресторанов «Васаби», сеть кафе «Пироговый дворик», ресторан «Да Винчи», Ресторан «Da Albertone» (Да Альбертоне) и др. Помимо консультантов ГК «СофтБаланс», в ходе семинара выступили гости - представители...

Бренд SUBWAY®, ведущая мировая франчайзинговая сеть, расширяет сотрудничество с компанией METRO Cash & Carry, международным лидером мелкооптовой торговли. 2 мая 2012 года в торговом центре METRO Cash&Carry в Калининграде открылся новый ресторан SUBWAY® по адресу: Московский проспект, 279. Открытие сопровождалось распространением флаеров на второй сэндвич в подарок, при выборе тридцати сантиметрового саба. Хрустящий тостированный хлеб с разными начинками, дополненный свежими овощами и соусами, в этот день продегустировали сотрудники торгового центра. Возможность попробовать фирменные сэндвичи есть и у покупателей. Администрация ресторана предлагает своим посетителям сделать правильный и проверенный выбор. Илья Ковалев, владелец ресторана: «Франчайзинг оказался надежной и эффективной схемой бизнеса. Работая под началом крупного и известного американского брэнда, я уверен в своем...

26 апреля 2012 года состоялось долгожданное открытие ресторана KFC в Нижнем Новгороде, которое так ждали поклонники блюд из курицы, приготовленных по секретному рецепту Полковника Сандерса. Ресторан распахнет свои двери Гостям ТРЦ «Седьмое небо» в микрорайоне Мещерское озеро Канавинского района Нижнего Новгорода. Ресторан открывает партнер YUM! Restaurants International Russia & CIS компания AmRest, на счету которой уже 48 ресторанов KFC в Санкт-Петербурге и Москве. Кроме вкусной курочки жителей города порадуют и новые рабочие места, на которые уже сейчас активно набирают персонал. Нижний Новгород – стратегически важный регион для любой крупной компании, а ТРЦ «Седьмое Небо» - это и новый торговый центр в хорошем месте, и новый ресторан KFC. Несмотря на то, что официальное открытие торгового центра «Седьмое небо» запланировано на июнь, ресторан KFC уже начал работать, чтоб накормить...

Круизный паром Princess Maria отправился в юбилейный рейс. Ровно два года назад при участии губернатора Санкт-Петербурга состоялось открытие первой успешной паромной линии компании ST.PETER LINE. На сегодняшний момент компания оперирует двумя паромами. География портов прибытия охватывает главные Балтийские столицы: Хельсинки, Стокгольм, Таллин и Санкт-Петербург. С начала работы линии паромным оператором было перевезено свыше 700 000 пассажиров, при этом, доля иностранных гостей превысила 45%. Кроме граждан Финляндии, Эстонии и Швеции большой интерес к новому направлению проявили граждане Китая, Германии и США. С открытием новой паромной линии количество судозаходов в порт Санкт-Петербурга увеличилось на 40%, а круизный сезон стал круглогодичным. За годы работы на круизных паромах Princess Maria и Princess Anastasia прошло множество важных мероприятий. Многие частные компании оценили...

Бренд SUBWAY®, ведущая мировая франчайзинговая сеть, провела в Санкт-Петербурге собрание франчайзи для владельцев ресторанов SUBWAY® со всей России. Сегодня компания SUBWAY® является крупнейшей в мире сетью ресторанов быстрого питания по числу заведений, действующих под единой торговой маркой. Сегодня в системе 36 625 ресторанов в 100 странах мира. Сеть SUBWAY® начала активно развиваться в 2004 году, открыв свой первый ресторан в Санкт-Петербурге по адресу Невский проспект, 20. В течение года в России начали работу еще четыре ресторана, в декабре 2008 сеть преодолела рубеж в 57 точек, в апреле 2010 был открыт сотый ресторан SUBWAY®. Уже в декабре этого же года сеть преодолела рубеж в 150 открытых точек на территории России. Сейчас в России 360 ресторанов SUBWAY®. 2011 год стал наиболее успешным в российской истории компании. К концу года в стране действовало 324 ресторана, а на 5...

Одним из архитектурных шедевров Порто Черво является старинный отель «Luci di La Muntagna», построенный в 1966 году. Дизайн отеля представлен в изысканном средиземноморском стиле, представляя собой роскошный белоснежный парус. С 2011 по 2012 годы отель был реновирован и сегодня готов к встрече гостей. Благодаря проведению реновации отель получил обновленные гостиничные номера, ресторан и общественные зоны, соответствуя категории «4 звезды». В обновленном отеле гости смогут почувствовать настоящий комфорт, современные удобства и роскошную обстановку. Отель расположен на курорте Коста Смеральда в городе Порто Черво – настоящем рае для путешественников, которые смогут найти тут разнообразные возможности для отдыха и развлечений. Сегодня Порто Черво объединяет самые роскошные рестораны, отели, яхт-клубы, бутики и многие места отдыха класса «люкс». Большинство построек в Порто Черво...

Весна – самое прекрасное время, когда наша жизнь наполняется смыслом, а майские праздники – это выходные, которые мы ждем с особым нетерпением! Чтобы превратить майские каникулы в настоящий праздник приглашаем Вас в Репино Cronwell Park Отель! Тем более, что 30 апреля и 8 мая Репино Cronwell Park Отель подготовил для своих гостей специальные праздничные развлекательные программы. 30 апреля гостей отеля ждет развлекательная программа – «Зажигаем в Первомай!». В преддверии праздника «Весны и труда» трудящиеся всех стран, по давно заведенной традиции, приезжают отдохнуть в Репино Cronwell Park Отель и поучаствовать в зажигательной первомайской вечеринке! Хиты всех времен и континентов, интернациональные трудовые конкурсы, бригадные подряды и веселые разнарядки, переходящие красные знамена и репетиция первомайской демонстрации ожидают всех собравшихся в этот незабываемый последний...

Высокие темпы роста российского рынка общественного питания, особенно фаст-фуда, поддерживают интерес к нему со стороны иностранных сетей. Положительная динамика роста объема рынка общественного питания России вызывает большой интерес у иностранных сетевых компаний, работающих в данном сегменте. За последние годы в страну пришли крупные зарубежные сети быстрого питания: «Бургер Кинг», «Вендис», «Кантри Чикен». Наиболее высокий уровень проникновения среди заведений общественного питания имеют предприятия быстрого обслуживания. Об этом говорится в отчете РБК «Рынок быстрого питания Москвы, Санкт-Петербурга и других городов РФ», основанном на результатах онлайн-опроса горожан. При этом более двух третей данного сегмента рынка приходится на три десятка международных сетей общепита. Успех развития иностранных сетей фаст-фуда объясняется доверием потребителей к известным брендам, завоевавшим...

Федерация Рестораторов и Отельеров и Информационный проект ПИР организовали III Ресторанный бизнес-форум «8 актуальных тем ресторанного бизнеса». Мероприятие прошло в Москве с 9 по 11 апреля 2012 года. Перед владельцами и управляющими ресторанами выступили известные рестораторы и авторитетные эксперты отрасли. Участники обсуждали, как грамотно и эффективно управлять персоналом ресторана. Разносторонняя дискуссия на форуме коснулась и актуального для современных предприятий вопроса об автоматизации ресторанов. Раскрыть вопрос пригласили эксперта компании «1С-Рарус» Льва Леменева - руководителя проектов по автоматизации предприятий HoReCa. Докладчик рассказал о том, как обеспечить контроль за действиями и управление мотивацией линейного персонала с помощью актуальных средств автоматизации – решений на платформе «1С:Предприятие 8.2». Как отметил Лев Леменев, среди стандартных технологий...

16 апреля в 12.00 состоится пресс-конференция Первого Всероссийского Фестиваля современного кино и культуры Индии OPEN INDIA, посвященная открытию фестиваля в Санкт-Петербурге. С журналистами встретятся организаторы и почетные гости фестиваля, среди которых звезды нового индийского кино - популярный индийский актер, сценарист, кинопродюсер и телеведущий Мадхаван, звезда фильмов «Цвет шафрана» и «Веселые мошенники» Шарман Джоши, а также один из самых известных режиссеров и сценаристов индийского кинематографа, обладатель Национальной Премии Кинематографа Радж Кумар Хирани. Организаторы OPEN INDIA поделятся впечатлениями о только что завершившейся московской части фестиваля, а также расскажут о программе фестивальной недели в Северной Столице. Начало пресс-конференции: 12.00 После пресс-конференции участников ждет фуршет с настоящими индийскими угощениями. Место проведения: отель...

Группа компаний «СофтБаланс» приглашает руководителей предприятий общественного питания и ресторанного бизнеса на семинар «Эффективные методы продвижения ресторана» 26 апреля 2012 г. в конференц-зале компании "СофтБаланс" с 10.00 до 14.30 состоится семинар для владельцев, управляющих, бухгалтеров и IT-специалистов предприятий общественного питания и ресторанного бизнеса «Эффективные методы продвижения ресторана». Одними из основных задач развития ресторана, кафе или бара являются его продвижение и привлечение гостей. Необходимо не только привлекать новых клиентов, но и удерживать старых. Продвижение ресторана во многом зависит от его индивидуальных особенностей: направления кухни, ценовой политики, дизайна торговых залов, месторасположения, качества обслуживания и ряда других факторов. В рамках семинара мы остановимся на наиболее эффективных методах развития ресторанного бизнеса, таких...

В ближайшее время в Нижнем Новгороде будет начато строительство современных гостиничных комплексов европейского уровня. Это связано с подготовкой инфраструктуры города к проведению чемпионата мира по футболу 2018 года и необходимостью размещения большого числа приглашенных иностранных делегатов и гостей города. В начале апреля текущего года в Департаменте инвестиционной политики Нижнего Новгорода состоялась рабочая встреча с предполагаемым инвестором в лице крупного московского строительного холдинга ООО «Кронверкстрой», в рамках которой обсуждались детали столь крупного и важного для города и правительства Нижегородской области инвестиционного проекта, в том числе предполагаемые местоположения будущих гостиниц. Из сообщения генерального директора компании «Кронверкстрой» Олега Тычинского, данный проект предполагается реализовать с привлечением средств частного инвестора, которым также...

Коммуникационное агентство АГТ Северо-Запад приступило к сотрудничеству с крупнейшей в Санкт-Петербурге сетью ресторанов Woker, работающих в сегменте кухни стран Юго-Восточной Азии. В рамках этого сотрудничества планируется разработать программу продвижения брэнда Woker, направленную на увеличение доли сети на рынке быстрого питания. Первый ресторан сети был открыт в мае 2010 года в ТРК «Континент». На сегодняшний день в Санкт-Петербурге работает 9 ресторанов Woker. До конца 2012 года планируется открыть еще 2 объекта. Согласно программе развития, к 2013 году планируется увеличить сеть до 15 ресторанов, а также организовать до 20 дополнительных точек продаж. Кроме того, в связи с высоким и устойчивым интересом со стороны бизнес-сообщества в Москве и регионах России, предполагается начать реализацию франчайзинговой программы. Woker относится к формату ресторанов fast casual, где блюда...

Новая «Якитория» - далеко не первый ресторан крупнейшей федеральной сети заведений японской кухни в Нижнем Новгороде. И, тем не менее, это первый ресторан в Нижнем Новгороде, который использует программное обеспечении R-Keeper Мобильный официант в специальном формате для Apple IPod. Теперь всех посетителей новой «Якитории» обслуживают официанты, которые вместо блокнотов используют плееры IРod. С их помощью официанты оформляют заказы клиентов, которые автоматически через Wi-Fi соединение передаются на кухню. А это значит, что выполнение заказа посетителей происходит ещё быстрее, а обслуживание соответствует самым передовым технологиям XXI века. Ведь это же ресторан ЯПОНСКОЙ кухни! Компания ОКА-ВОЛГА - официальный дилер в Нижегородском регионе компании UCS по комплексным решениям автоматизации предприятий общественного питания, гостиниц и отелей – выполнила весь комплекс работ по...

В этом году откроются новые рестораны сети New York и Сушимин в Нижнем Новгороде и Рязани, а также ожидается появление концептуально новых заведений: первый в Нижнем Новгороде японский ресторан быстрого обслуживания «Hibachi» и ночной бар «Mixtura». Прежде всего хочется рассказать об открытии нового зала ресторана New York на ул. Кораблестроителей, 5 . Располагаться он будет, по традиции, по соседству с рестораном Сушимин. Теперь жителям Сормовского района не придется далеко ехать, чтобы отобедать в американском дайнере. Площадь заведения 80 кв.м. Гостей будет радовать яркий, в красно-белый тонах, дизайн, уносящий во времена Мэрелин Монро и Элвиса. А летом будет работать открытая терраса, где посетители смогут насладиться трапезой на свежем воздухе. Летние площадки в городах Бор, Арзамас и Дзержинске — отличный повод для встреч на открытом воздухе. Удобные кресла из ротанга создадут...

9 апреля 2012 г. Бренд SUBWAY®, ведущая мировая франчайзинговая сеть, расширяет сотрудничество с компанией METRO Cash & Carry, международным лидером мелкооптовой торговли. 8 апреля 2012 года в торговом центре METRO в Тюмени открылся новый ресторан SUBWAY®, на очереди - открытие ресторана SUBWAY® в торговом центре METRO в Калининграде. Первый в России ресторан SUBWAY® на территории московского торгового центра METRO открылся в мае 2011 года. Владельцем заведения, расположенным по адресу Рябиновая улица 59, стал Иракли Качарава – франчайзи, управлявший на тот момент уже 10 ресторанами сети. Для компании METRO Cash & Carry запуск первого ресторана SUBWAY® стал тестовым проектом, и его успех во многом определил дальнейшее сотрудничество сетей. В 2012 году стартовал новый этап сотрудничества двух компаний, объединенных созвучными названиями (для справки: subway – амер., метро). 8 апреля в...

К Системе денежных переводов «ЛИДЕР» присоединился туристический оператор «Elite Travel». Туроператор специализируется на реализации полного комплекса услуг по организации путешествия: от бронирования и покупки авиабилетов национальной авиакомпании Tunisair до предоставления гарантированных мест в отелях и русскоговорящих гидов. В портфель услуг также входит обслуживание клиентов собственным парком автобусов и автомобилей «Elite Travel». С марта оплата туристических путевок «Elite Travel» доступна во всех терминалах, кассах банков-партнеров Системы ЛИДЕР и через интернет-кошелек Leomoney. Также внести деньги за приобретаемый тур можно и в собственных терминалах ЛИДЕРа, установленных в московском и санкт-петербургском офисах «Elite Travel». «Включение в Систему «Elite Travel» для нас означает расширение портфеля предложений по дистанционным сервисам ЛИДЕРа на туристическом рынке, ...

Новый интернет-сервис, призваный помочь иностранным гостям найти себе место для обеда или ужина, начинает свою работу в Петербурге. Сайт ориентирован на англоговорящих туристов Северной Столицы, его цель – познакомить гостей с самим городом, дать им возможность стать чуть менее гостями и чуть более *locals*. Сервис предназначен в первую очередь для туристов, которым неинтересны рестораны-при-гостинице и красно-желтые фаст-фуды. Особенно это актуально для туристов из стран Европы, которые намного чаще путешествуют парами или группами друзей, так называемым *диким туризмом* - без заранее оплаченного тура с готовым набором экскурсий и ресторанов. В чём разница? Сервис создан специально для не-русскоговорящих туристов, информация публикается только на английском языке. Кроме того, активно используются международные социальные сети – туда дублируются все актуальные для туристов новости. В...

Новая сеть ресторанов итальянской кухни формата quick service выходит на рынок Петербурга. Первый ресторан сети откроется на 7ой линии Васильевского острова. Услуги по подбору помещения оказала ASTERA в альянсе с BNP Paribas Real Estate. Компания Any Group запускает новую сеть ресторанов быстрого обслуживания с итальянской кухней, ориентированную на активную молодежь, студентов, служащих, гостей города и семейные пары с детьми. Первый ресторан площадью около 270 кв.м откроется рядом со станцией метро «Василеостровская» в апреле-мае 2012 года и будет рассчитан на 80 посадочных мест. Концепция сети в формате сasual dining предполагает сочетание скорости обслуживания с уютной атмосферой зала. Меню ресторана представляет собой конструктор из простых блюд, которые гость комбинирует по своему вкусу. Главным продуктом является свежая паста (Pasta Fresca) с различными топпингами. Средний чек...